Geachte mevrouw,

Geachte mijnheer,

Graag maken wij u hierbij informatie over voor een bezoek aan het Mout- & Brouwhuis de Snoek in Alveringem, dé enige nog volledig bewaarde brouwerij-mouterij in Vlaanderen, Nederland en Frans-Vlaanderen die dateert van voor de Eerste Wereldoorlog.

Hebben onze zuiderburen een gerenommeerde wijncultuur, dan hebben wij een even eerbiedwaardige biertraditie. Voor de Eerste Wereldoorlog telde ieder dorp in Vlaanderen minstens één bierbrouwerij.

Vandaag leeft de biercultuur verder in een 100-tal familiale brouwerijen.

Wie de smaak van dit roemrijk bierverleden wil proeven, moet echter eerst en vooral een bezoek brengen aan het Mout- & Brouwhuis de Snoek in Alveringem. Nergens anders kan u immers ‘de zoete inval’ ervaren van een wandeling door dit dorst lavend verleden dan in dit uniek industrieel-archeologisch open-monument. In onvervalste glorie dompelt ze u bij hete cokesvuren en puffende gasmotoren onder in de dampende roerkuipen, kokende brouwketels, benevelde koelbakken en gistende gijlkuipen van onze aloude biercultuur.

Naast een traditionele rondleiding kan je ook opteren voor een rondleiding met volkse verhalen en spreuken rond de biercultuur of een wandeling langs vroegere herbergen en brouwerijen in Alveringem.

Als ‘Bourgondische’ afsluiter kan u in de museumherberg proeven van maar liefst 100 heerlijke Vlaamse streekbieren. Of een degustatie van drie streekbieren ?

Kortom, we heten u zeer graag welkom in het Mout- & Brouwhuis De Snoek. Aarzel niet om eens op onze webstek www.desnoek.be te kijken of eens contact op te nemen met onze verantwoordelijke groepsbezoeken, namelijk met de heer Johan Den Baes (M: 0493 52 .92.24 - E: [email protected]).

Intussen verblijven wij,

Met bierculturele groeten,

Frank Becuwe, Voorzitter

Johan Den Baes, Bestuurslid - Verantwoordelijke groepsbezoeken

BEZOEK EN PROEF 

HET MOUT- & BROUWHUIS DE SNOEK

IN ALVERINGEM

MET EEN GROEP OF VERENIGING IN 2026

Het is de enige nog volledig intacte brouwerij en mouterij uit de negentiende eeuw waarin je in alle authentieke glorie kunt ervaren hoe er tijdens de Eerste Wereldoorlog voor de duizenden soldaten in Bachten de Kupe werd gebrouwen. Er zijn koperen kook- en brouwketels, een gietijzeren roerkuip, eeuwenoude gistingskuipen en een authentieke gasmotor. Het bezoek eindigt in de museumherberg waar je kan kiezen uit 100 streekbieren !

Alveringem ligt op 10 km van Veurne, 15 km van de kust en op 25 km van de vredesstad Ieper. De grens met Frankrijk is op amper 8 km.

1. RONDLEIDING MET GIDS

Duur: 1 tot 1.15 uur.

Rondgang doorheen het museum met uitleg over het mout- en brouwproces, met informatie over het brouwmateriaal en een vleugje geschiedenis.

Vanaf 15 personen : 8 euro per persoon, minder dan 15 personen : 9 euro per persoon.

Gids: 50 euro.

In de toegangsprijs is een snoekbier voorzien.

2. ARRANGEMENT : DE WIJSHEID IN DE KAN - BIERVERHALEN EN VOLKSSPREUKEN

Duur: 1.30 uur.

Een rondleiding in het Mout- & Brouwhuis de Snoek doorspekt met leuke verhaaltjes over het wel en wee in de brouwerij en voorzien van de nodige gezegden en volksspreuken.

Deze rondleiding is een volkskundige variante op de meer klassieke technische rondleiding. Zodoende krijgt de bezoeker op een alternatieve, meer volkse wijze het verhaal van de dorst, zonder daarbij het artisanale mout- en brouwproces uit het oog te verliezen.

Tevens zal de gids uit één en ander uit de doeken doen over de vele West-Vlaamse bieren, en het verhaal van de West-Vlaamse brouwerijen !

Einde van de rondleiding is voorzien in de museumherberg met degustatie van vier bieren (snoekbier, Brugse zot, Gouden Carolus, Sint Bernard Abt 12).

16 euro per persoon voor de degustatie en toegang museum, minder dan 15 personen : 17 euro per persoon inclusief de degustatie en toegang museum.

Gids: 50 euro.

Deze formule kan ook gereserveerd worden zonder degustatie. De toegangsprijs is dan 8 euro per persoon (meer dan 15 personen) of 9 euro per persoon (minder dan 15 personen). Steeds 1 snoekbier inbegrepen.

3. ARRANGEMENT : RENDEZ-VOUS MET DE BIERBROUWER

A. VOLKSE SPREUKEN ROND HET MUSEUM IN FORTEM : 2 uur.

Na een museumbezoek (1 uur) met volkse spreuken volgt een wandeling in Fortem (1 uur) met uitleg over de verdwenen cafés en brouwerijen in het gehucht Fortem met sappige verhalen !

Einde in de museumherberg met degustatie van vier bieren ( snoekbier, Brugse Zot, Gouden Carolus en Sint Bernard Abt 12).

Vanaf 15 personen : 16 euro per persoon voor de degustatie en toegang museum, minder dan 15 personen: 17 euro p.p. voor de degustatie en toegang museum.

De degustatie nadien kan ook vervangen worden door een snoekbier aan 4 euro per persoon.

Hier betaal je wel nog de toegang van 5 euro per persoon.

Gids: 50 euro.

B. VAN FORTEM NAAR ALVERINGEM EN TERUG : 2 - 2.30 uur.

Wandeling die vertrekt aan het Mout- & Brouwhuis de Snoek, met uitleg langs het parcours over verdwenen brouwerijen en volkscafés in Alveringem – 5 km.

Einde in de museumherberg met degustatie van vier bieren (snoekbier, Brugse Zot, Gouden Carolus en Sint Bernard Abt 12) Deelname: 12 euro per persoon.

De degustatie nadien kan ook vervangen worden door een snoekbier aan 4 euro per persoon.

Zonder drank kan het ook, dan betaal je enkel de vergoeding voor de gids.

Gids: 50 euro.

Kinderen tot 12 jaar gratis.

PRAKTISCH

Alle rondleidingen starten aan het Mout- & Brouwhuis de Snoek, Fortem 40.

Een groepsbezoek met gids wordt minimum 7 dagen voor het bezoek aangevraagd.

Enkel gelijkvloers toegankelijk voor rolwagenpatiënten.

Gidsen worden altijd rechtstreeks betaald.

Indien de groep uit meer dan 20 personen bestaat is het aan te raden een tweede gids te boeken.

Toegang en andere betalingen (degustatie ….) moeten gebeuren drie dagen voor het bezoek op het rekening nummer :

IBAN BE16 7360 6337 1174 van de heer Nock Philip – Alveringem.

De toegang en drank kan ook cash of met bankkaart in de museumherberg betaald worden de dag van het bezoek.



Info: www.desnoek.be

Reservaties: [email protected] , 0493 52.92.24.



Boekingen voor groepen zijn mogelijk het ganse jaar na afspraak!



Openingsuren van de museumherberg; maandag donderdag vrijdag van 10.30-22.00 uur, zaterdag en zondag van 9.30-22.00 uur, woensdag in juli en augustus van 14.00-18.00 uur, dinsdag gesloten.



Voor andere sluitingsdagen moet u zich wenden tot de website : www.desnoek.be



Voor lichte maaltijden kan je terecht bij de museumherberg

[email protected]

0493 52.92.24.



Picknick is toegelaten in de museumherberg mits consumptie te nemen !!